大庆坑烤
坑烤是大庆市的一种地方特色美食。因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称坑烤。据了解，在大庆石油会战年代，工人们的工作环境往往是“头上青天一顶，脚下荒原一片”。在那时，能吃上一口热饭，也是一种奢望。智慧的石油会战人，将坑烤这一吃法运用到了工作间歇，在荒原上挖坑烧砖烤制土豆等随手可得的廉价食材，既保证了不耽误工作时间，又为艰苦的工作提供了身体必须的营养。发展到现在，工艺、口感经过了无数次改良，品种也由单一的烤肉，演变到烤土豆、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鹌鹑、羊排等。
全鱼宴
大庆境内分布有松花江和嫩江两个江段，主要途经杜尔伯特蒙古族自治县和肇源县，沿途不仅江景优美，江中的各种鱼类更是鲜嫩可口。丰富的水系繁育了丰富的水产品，生产“三花五罗十八子”，酱炖嘎牙鱼、剁椒鳙鱼头、干炸小湖鱼、蒜香鲤鱼、地鲜烧鲶鱼…勤劳的沿岸农牧民把这些地道的水产品一一搬上了餐桌，让人们永久地留住了舌尖上的记忆。
全羊宴
“全羊宴”是蒙古宫廷筵中一种最丰富的民族宴席，又称“全羊大筵”。“全羊宴”的菜名非常考究，全羊七十六菜，每菜都不露“羊”字。如以羊眼睛做的菜名为“玉珠顶”以蹄筋、骨髓烧的菜名为“蜜汁髓筋”等，以不同部位的羊肉做成的菜有各种不同的名称不仅菜名高雅，菜品丰盛，而且烹制技艺精湛，配料讲究。煎、炒、烹、炸、爆、煮、蒸、炖各种口味俱备，形、香、色、味无不讲究。蒙古传统的“全羊席”兼容了各大菜系的烹饪特点，形成了自己的烹调风格，具有独特的民族风味。
